スポンサーサイト
--年--月--日(--)

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

黒豆
2006年02月08日(水)

お正月は出かけていたので煮るチャンスを逃してしまった黒豆。
せっかく丹波の黒豆を買ってあったので
思い出したようにお正月から1ヶ月以上経ちましたが煮てみました。


黒豆

古釘も入れないで煮たので色も真っ黒ではなくちょっと薄め。
ま、自分で食べるだけなので。

圧力鍋で煮ようと思ったら
汁が多くて噴きこぼれてしまったので(しかもハンパじゃない量!)
圧力はかけずに普通にコトコトコト…と煮ること3時間。
やわらかくて美味しい黒豆ができました

1粒ずつ食べないでスプーンで贅沢食べ。(笑)
これで今年こそマメマメしく行動できるかな?(≧m≦)ぷっ



スポンサーサイト

■ コメント

おぉ!すっごい美味そう!

豆料理の大好きな私にとってはこの画像はヨダレもんです
よね~!煮込むときには古釘を入れるんですか。知らなか
ったな~

◆kagawaさん

おせち料理は最初の3~4年はお重で作っていたのですが
最近では作るのは自分が好きな黒豆とお雑煮だけです。(^^;
黒豆は市販のものは甘すぎるので
やはり自分で煮て好きな味付けにできるのがいいですね。
古釘は色ツヤを良くすると言われていますが
自分で食べるだけなので美味しければ色ツヤはどうでもいいや・・・と入れてません。

■ コメントの投稿

     

管理者にだけ表示を許可する

■ トラックバック

http://junekei.blog12.fc2.com/tb.php/170-739d0ecd

 | TOP | 

カレンダー

前月 « | 2017-10 | » 次月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

最新記事



最新コメント


カテゴリーアーカイブ

月別アーカイブ

トラックバック






プロフィール

junekei

junekei

■ HN ■
けい
■ 住んでるところ ■
千葉県
■ 趣味 ■
テニス
エアロビクス
ガーデニング

いずれもマイの気分次第!
■ その他 ■
美味しいもの大好き♪
オススメがあったら教えてネ☆



■ 愛犬 1 ■
  ジュン(June)


ゴールデンレトリーバー
1999年6月16日生まれ
おっとりしっとりの熟女
アレルギー持ちです。
主なアレルゲンは
鶏肉・小麦・米・豆類
オヤツをいただいても
お断りする場合がありますが
お気を悪くしないでくださいね。

その分、マイがいただきます(笑)



■ 愛犬 2 ■
  マイ(Mai)


フラットコーテッドレトリーバー
2004年5月30日生まれ
元気いっぱいやんちゃ娘
ジュンが食べられない分まで
いただいたオヤツは食べます!
だって食べても食べても太らないし~




お友だちブログ













素材屋さん












FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。